I finanziamenti per il sostegno delle eccellenze dell'enogastronomia e dell'agroalimentare italiano erano stati previsti nell'ambito della legge di Bilancio 2022, senza però trovare attuazione. Ai decreti ministeriali non avevano infatti fatto seguito i decreti direttoriali con i termini e le modalità di presentazione delle domande.

"Abbiamo lavorato su uno stanziamento che l'ex ministro Patuanelli aveva lasciato come indirizzo”, ha spiegato il ministro Lollobrigida, presentando le nuove misure, che si basano su due distinte dotazioni: 56 milioni di euro per la misura "Macchinari e beni strumentali" e 20 milioni di euro per la misura "Giovani diplomati".